Att äta enligt min blodgrupp är något jag vill fortsätta med, både för att jag mår bra av det just nu, men även för att jag vill ge det längre tid. Så att jag verkligen kan utvärdera vilka hälsoeffekter det ger.
I inbjudan till gårdagens 1-års kalas, stod det att det skulle bjudas på mat och tårta. Så hur skulle vi göra då? Det kändes lite annorlunda att stämma av vad det skulle bjudas på innan, men samtidigt var det ju inte konstigare än när någon familjemedlem är allergisk, eller hur? Och nej då, det var inga problem alls! Värdinnan (min kära systerdotter) förstod precis och lade undan en tallrik med kalkon, rostbiff och lax till oss - i stället för att vi skulle äta av den smarriga, hemmagjorda smörgåstårtan. Vi tog med en egen sallad med babyspenat, soltorkade tomater, oliver och fetaost och blev väldigt mätta och belåtna.
Visst kommer vi göra undantag när det är fest och kalas framöver, och förmodligen blir det ett sådant redan nästa helg, när vi ska vara borta både lördag och söndag. Därför kändes det extra bra att vi lyckades "kalasa" på vårt sätt den här dagen!
På kvällen provade vi en ny variant på pizza; rödbets- och chèvrepizza med en deg gjord av mandel, fiberhusk, ägg och vatten. Hur den smakade? Hur gott som helst!
 |
Skjuts in i ugnen - med ruccola-pestokräm, chèvre, rödbetor och valnötter på!
|
 |
Pizza serverad med sallad och ett glas rödvin i trädgården. Mumsfilibabba!
|
"Det viktigaste med att fira är, att man firar tillsammans med någon man tycker om" eget ordspråk!
Njut av sommarvärmen - och Nationaldagen!
Kram från Ulrika
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar