Vad brukar du mumsa på en lördagskväll, när det samtidigt är Eurovision Song Contest på TV? Jag kan ju erkänna att det hade smakat hur gott som helst med chips och lite bubbel ikväll... men det är vår nästsista dag på Sockerdetox-programmet, så jag tänkte inte falla på målsnöret!
Nepp, här ska fixas smarrig dipp med avokado, ärter, vitlök, kryddor och olja. Och morötter, gurka och selleri ska bli till stavar. Som extra lördagsmys blir det även chilirostade mandlar, något som vi haft som mellanmål vissa eftermiddagar. Och som är supergott! Om du också vill prova nyttiga snacks, kan du kika in på lisaoerikshalsoblogg!
 |
| Just den här dippen innehåller bl.a. gröna ärter, avokado, vitlök och grekisk yoghurt. |
 |
| Rostade mandlar, kryddade med chili. Busenkelt att göra! Jag passade på att stoppa in dem i ugnen direkt efter frukosten, så är kvällens (eller kanske eftermiddagens) snacks redan klart! |
 |
| En av de få ingredienserna till rostade mandlar är kokosolja - något som vi använt till och i matlagningen de senaste månaderna. |
 |
| Färdigt att mumsa på till ikväll! Och jag får nog ställa undan skålen direkt, för dottern går och "nallar" hela tiden... |
Nu bär det snart av till simhallen, när det är dags för dotterns träning. Jag ska passa på att ta en kort stavgångspromenad under tiden. Önskar dig en härlig lördag!
Kramar från Ulrika
PS. Recept på den goda dippen hittar du i boken "Sockerdetox - 3-veckors program med renande och stärkande mat".
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar